Я очень люблю творожные запеканки приготовленные в мультиварке за их мягкость и нежность, эта запеканка не исключение. Получается она всегда пышной и просто тает во рту.
Ингредиенты:
500гр творога
2 яйца
3 ст.л манки
250гр вишни в собсвеном соку(без сока)
100гр сахара
250мл кефира
2-3л крахмала
0.5 ч.л разрыхлителя
Способ приготовления:
Манку заливаем кефиром и оставляем на 5 минут чтобы она набухла.
Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной пены
Добавляем творог и разрыхлитель, пару раз взбиваем миксером чтобы масса хорошо перемешалась
Добавляем кефир с манкой и взбиваем массу погружным блендером чтобы не оставалось комков.
Вишню хорошо процеживаем от сока и посыпаем крахмалом, аккуратно перемешиваем.
Дно чаши мультиварки обмазываем подсолнечным маслом и выкладываем вишню. Заливаем творожную массу.
Готовим при режиме выпечка 50 минут, затем оставляем на подогреве еще пол часа не открывая крышку.
Творожная запеканка с вишней в мультиварке
Print RecipeIngredients
- 500гр творога
- 2 яйца
- 3 ст.л манки
- 250гр вишни в собсвеном соку(без сока)
- 100гр сахара
- 250мл кефира
- 2-3л крахмала
- 0.5 ч.л разрыхлителя
Instructions
1. Манку заливаем кефиром и оставляем на 5 минут чтобы она набухла.
2. Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной пены
3. Добавляем творог и разрыхлитель, пару раз взбиваем миксером чтобы масса хорошо перемешалась
4. Добавляем кефир с манкой и взбиваем массу погружным блендером чтобы не оставалось комков.
5. Вишню хорошо процеживаем от сока и посыпаем крахмалом, аккуратно перемешиваем.
6. Дно чаши мультиварки обмазываем подсолнечным маслом и выкладываем вишню. Заливаем творожную массу.
7. Готовим при режиме выпечка 50 минут, затем оставляем на подогреве еще пол часа не открывая крышку.
