Ингредиенты:
салатные листья
1 спелая груша
50гр сыра Рокфор
50гр любых орехов
2 ст.л меда
30гр сливочного масла
оливковое масло
белый бальзамический уксус
Способ приготовления:
Салатные листья моем и сушим.
Грушу разрезаем на две части, серединку с косточками удаляем. Затем нарезаем грушу вдоль тонкими дольками.
В сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем мед и немного белого бальзамического укуса. Обжариваем груши в сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Готовые груши выкладываем на тарелку.
Орехи рубим ножом и обжариваем в оставшемся после груш соке с медом.
Выкладываем в тарелку салатные листья, затем груши, покрошенный сыр и посыпаем орехами.
Поливаем оливковым маслом и бальзамиком, немного солим.
Салат с карамелизированными грушами и сыром Рокфор
Print RecipeIngredients
- салатные листья
- 1 спелая груша
- 50гр сыра Рокфор
- 50гр любых орехов
- 2 ст.л меда
- 30гр сливочного масла
- оливковое масло
- белый бальзамический уксус
Instructions
1. Салатные листья моем и сушим.
2. Грушу разрезаем на две части, серединку с косточками удаляем. Затем нарезаем грушу вдоль тонкими дольками.
3. В сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем мед и немного белого бальзамического укуса. Обжариваем груши в сковороде до золотистого цвета с двух сторон. Готовые груши выкладываем на тарелку.
4. Орехи рубим ножом и обжариваем в оставшемся после груш соке с медом.
5. Выкладываем в тарелку салатные листья, затем груши, покрошенный сыр и посыпаем орехами.
6. Поливаем оливковым маслом и бальзамиком, немного солим.
