Сегодня хочу поделиться с вами рецептом идеальных американских панкейков! Они очень быстро готовятся, получаются невероятно пышными и просто тают во рту!
Ингредиенты:
300мл молока
3 яйца
400гр муки
120-150гр сахара
15гр разрыхлителя
5мл ванильной эссенции
Способ приготовления:
С помощью венчика взбиваем яйца с сахаром до получения светлой пены
Добавляем молоко и ванильную эссенцию
Затем просеиваем муку вместе с разрыхлителем
Хорошо все перемешиваем чтобы не было комочков. Должно получиться достаточно густое тесто.
Разогреваем сковороду, убавляем огонь до минимума. Не сухую сковороду выливаем один небольшой половник теста. Готовим пока на поверхности панкейка не появятся небольшие дырочки.
Переворачиваем панкейк и готовим еще 30-60 сек.
Подаем панкейки с медом, вареньем или фруктами.
