In fiecare an, in ultima saptamana inaintea Postului Mare, rusii sarbatoresc Maslenitsa – sarbatoarea ce marcheaza sfirsitul iernii geroase si intampinarea primaverii. Aceasta sarbatoare dureaza o saptamana, iar fiecare zi, dupa traditie, are semnificatia sa.
Mai multe despre aceasta sarbatoare, aflati aici,precum si reteta acestor clatite minunate, dospite.
O alta reteta de clatite, preferatele familiei noastre – foi subtiri de clatite
Aceste foi subtiri de clatite sunt extraordinar de gustoase, daca sunt umplute cu branza dulce, reteta o gasiti aici
O alta reteta pentru foi de clatite dulci,care se primesc din prima si se fac foarte usor!
O alternativa clatitelor rusesti, sunt pancakes americane, delicioase cu orice umplutura!
Asemanatoare pancake-urilor sunt oladiile rusesti, facute pe baza de chefir – minunate pentru mic dejun!
Oladiile se fac nu numai din chefir, dar se fac si din cartof, morcov si varza, iar preferatele mele sunt oladiile din dovlecei
