Dovleacul este o adevărată comoară a toamnei. Este bogat în proteine și fibre, fiind o sursă excelentă de acizi grași Omega 3 si Omega 6. Conține luteină, beta-caroten, vitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E si K, zinc, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, seleniu, mangan si fier.
Are o mulțime de beneficii pentru organism:
- Favorizează digestia și previne depunerea grăsimilor.
- Menține sănătatea rinichilor, are acțiune diuretică și favorizează eliminarea apei în exces din organism.
- Consumul de dovleac este benefic pentru sănătatea inimii și, datorită conținutului ridicat de potasiu, poate fi de ajutor în tratarea hipertensiunii.
- Consumul de dovleac ajută să țineți sub control nivelul colesterolului, precum și reglează glicemia, prevenind diabetul și afectiunile inimii.
- Betacarotenul prezent în dovleac ajută la menținerea vederii și reduce riscul de apariție a cataractei.
- Îmbunătațește circulația sangvină periferică și previne agravarea unor afecțiuni cardiovasculare degenerative.
- Dacă suferiți de insomnie, anxietate, și depresie, dovleacul vă poate ajuta, acționând la nivel cerebral ca antiinflamator, calmant și tonic, la fel, consumul regulat de dovleac îmbunătățește memoria.
- Previne îmbătrânirea pielii și apariția ridurilor, din motiv că dovleacul ajută la producerea de colagen, o proteină esențială pentru o piele sănătoasă.
- Reglează nivelele hormonale în organism și îmbunătățește fertilitatea, fiind benefic atât pentru femei, cât și pentru bărbați.
- Susține sistemul imunitar, combate infecțiile din organism și ajută la regenerarea celulelor, în special la nivelul ficatului, astfel putem spune că dovleacul are efecte antivirale, antiseptice, antimicotice și anticancerigene.
