Вегетарианские Рецепты/ Все Рецепты/ Десерты и Выпечка/ Детские Рецепты/ Диетические Рецепты/ Праздничные Рецепты

Чизкейк с клубникой в стаканчиках

Очень вкусный и легкий в приготовлении десерт. Идеально подходит для жарких летних дней.

Ингредиенты: (на 4 порции)
400гр сливочного крем-сыра
90 гр сахарной пудры
200мл сливок 30%жирн.
150-200гр сахарного печенья
100гр масла
пакетик ванильного сахара
300гр клубники (или других фруктов)
цедра половины лимона

Способ приготовления:
Сливочный сыр взбиваем при помощи миксера, на минимальной скорости, до кремообразного состояния
cheesecake_pahar_1

Добавляем сахарную пудру и ванилин, взбиваем до полного растворения сахара
cheesecake_pahar_2

В отдельной миске взбиваем сливки до мягких пиков
cheesecake_pahar_4

Смешиваем сливочный сыр вместе со взбитыми сливками при помощи шпателя, добавляем цедпу лимона
cheesecake_pahar_5

Складываем печенья в плотный пакет и скалкой измельчаем в крошку
cheesecake_pahar_1_

Растапливаем масло в сотейнике и остужаем его, затем смешиваем с измельченным печеньем.
cheesecake_pahar_7

Выкладываем 1/3 часть печенья по стаканчикам.
cheesecake_pahar_9

Затем половину смеси сливочного сыра.
cheesecake_pahar_10

Следующим слоем выкладываем клубнику, разделенную на 4 части.
cheesecake_pahar_11

Еще 1/3 часть печенья
cheesecake_pahar_12

Последим слоем будет смесь из сливочного сыра
cheesecake_pahar_13

Украшаем десерт оставшимся печеньем и клубникой
cheesecake_pahar_14

Накрываем стаканчики полиэтиленовой пленкой и отправляем в холодильник на один час. (Готовый десерт можно хранить в холодильнике 2-3 часа)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply


The maximum upload file size: 32 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.