Десерты и Выпечка/ Детские Рецепты/ Праздничные Рецепты

Торт желе из Панна Котты

Очень легкий, красивый и нарядный десерт — идеальный для праздничного стола.

Ингредиенты:
800мл сливок 35 %
120гр сахарной пудры
200мл молока
20г желатина
2ч.л. ванилина
3-4 вида разноцветного желе (я брала апельсин, лимон, киви и клубнику)

Способ приготовления:
Сперва готовим разноцветное желе, согласно инструкции на упаковке. Заливаем каждый цвет желе в отдельную форму и отправляем в холодильник до полного загустения. Затем вынимаем из формы
tort-jele_1

Для того чтобы это было легче сделать, форму с желе можно опустить в кипяток на пол минуты
tort-jele_2

Далее готовим панна котту.
Желатин замачиваем в холодном молоке на 10 минут.
tort-jele_3

Тем временем ставим сливки на медленный огонь, когда они подогреются добавляем сахарную пудру и ванилин, постоянно помешивая до полного растворения сахара (сливки не должны закипеть). Снимаем с огня, добавляем желатин.
Затем снова ставим сотейник на медленный огонь до тех пор, пока желатин полностью не растворится, но не доводя до кипения. Полностью остужаем.
tort-jele_4

Заливаем в форму.
tort-jele_5

Застывшее желе нарезаем кубиками и отправляем в форму с панна-коттой.
tort-jele_6

Убираем в холодильник на 2-3 часа до полного загустения.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply


The maximum upload file size: 32 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.