Все Рецепты

Творожные пончики

Ингредиенты:
500гр творога
2 куриных яйца
4 ст.л сахара
250гр муки
5гр разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра
300мл подсолнечного масла для жарки

Способ приготовления:
Взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью
cottage_cheese_donuts1

Добавляем творог. Хорошо перемешиваем руками, разбивая комочки творога.
cottage_cheese_donuts2

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем. Должна получиться достаточно густая творожная масса.
cottage_cheese_donuts3

Берем чайной ложкой немного теста и руками формируем небольшие шарики
cottage_cheese_donuts8

Подогреваем подсолнечное масло в небольшом казане. Бросаем творожные шарики в кипящее масло (масло должно быть очень горячим и шипеть, иначе наши пончики впитают слишком много масла)
cottage_cheese_donuts4

Готовим пончики на среднем огне до красивого, золотистого цвета. Периодически пончики надо переворачивать, чтобы они поджарились равномерно
cottage_cheese_donuts6

Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло излишнее масло. Обязательно обваливаем пончики в пудре. Чем больше пудры, тем вкуснее!
cottage_cheese_donuts7

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply