Наверное, ни один русский новогодний стол, немыслим без традиционного салата Оливье.
Предлагаю вам более праздничный вариант салата — с говяжьим языком — очень вкусный и легкий в приготовлении.
Ингредиенты: (на 5-6 порций)
Говяжий язык — 500гр
Картофель — 6шт (среднего размера)
Морковь -4шт (крупные)
Красный репчатый лук — 1шт
Огурцы соленые — 6шт
Яйца куриные — 6шт
Зеленый горошек консервированный -300гр
Майонез -300гр (домашний майонез)
соль по вкусу
Способ приготовления:
Сперва варим говяжий язык (как готовить язык смотрите здесь)
Яйца, картофель и морковь отвариваем до готовности, остужаем и очищаем.
Все ингредиенты нарезаем мелкими кубиками, по возможности такого же размера как зеленый горошек.
Заправляем салат майонезом и солим по вкусу.
