Все Рецепты/ Праздничные Рецепты/ Салаты

Салат Мимоза

Ингредиенты:
Консервированный лосось в собственном соку -1шт (или любая другая рыбная консерва, так же идеально подойдет горбуша)
картофель — 2шт
Яйца куриные -2-3шт
Морковь — 1шт
майонез -300гр
лук репчатый -1шт
50мл уксуса
50мл воды
сахар -1ч.л.
соль

Способ приготовления:
Картофель, морковь, свеклу и яйца отвариваем до готовности. Даем остыть, затем чистим.
Готовим маринад для лука, для этого смешиваем уксус, воду и сахар. Лук мелко нарезаем и маринуем в течении 15 минут.
suba

Первый слой салата — консервированный лосось. Сцеживаем рыбу от сока, затем измельчаем ее вилкой и выкладываем равномерно на тарелку.
mimoza_1

Лук, так же сцеживаем от маринада, и выкладываем его на рыбу.
mimoza_2

Следующий слой — картофель. Натераем его на крупной терке и выкладываем поверх лука. Солим и смазываем майонезом.
mimoza_4

Далее отделяем желток от белка. Белок натераем на крупной терке и выкладываем на картофель. Так же солим и смазываем майонезом.
mimoza_5

На белок выкладывается морковь (натертую на крупной терке), посыпаем солью и смазываем майонезом.
mimoza_3

Посыпаем салат натертым на самой мелкой терке желтком (на сырной терке).
mimoza_6

Даем салату настояться пару часов в холодильнике.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply