Все Рецепты/ Постные Рецепты/ Салаты

Постный картофельный салат

Очень вкусный и сытный картофельный салат по бабушкиному рецепту, прекрасно подходит для постного меню.

Ингредиенты:
3 средние картофелины
1/2 красного репчатого лука
3-4 соленых огурца
зеленый лук
подсолнечное масло (идеально подойдет домашнее)
1 ч.л. дижонской горчицы
соль, перец


Способ приготовления:

Картофель отвариваем и очищаем от кожуры. Нарезаем на крупные кубики, солим, добавляем немного подсолнечного масла.
salata_cartofi_1

Лук нарезаем полукольцами
salata_cartofi_3

Нарезаем кружочками огурцы
salata_cartofi_2

Мелко нарезаем зеленый лук
salata_cartofi_4

Смешиваем вместе все ингредиенты, поливаем подсолнечным маслом, солим, перчим и добавляем горчицу.
salata_cartofi_5

Приятного аппетита!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply