Вкусное, быстрое и сытное блюдо. Готовится легко и выглядит празднично.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500гр
Лук-порей -2 стебля
Горошек замороженный — 200гр
Сливки 20% — 300мл
Мука — 1 ст.л
Тесто слоеное -300гр
Один желток
Соль, перец, молотый тмин и мускатный орех — по вкусу
Способ приготовления:
Курицу нарезаем кубиками, солим и перчим, добавляем специи. На раскаленной сковороде готовим мясо до золотистого цвета.
Нарезаем лук-порей и обжариваем его пару минут вместе с мясом
Кидаем замороженный горошек и готовим около 3-5 минут на среднем огне.
Добавляем ложку муки, мешаем. Вливаем сливки и готовим до загустения соуса.
Выкладываем мясо в форму
Слоеное тесто раскатываем в пласт около 0.5см и выкладываем его поверх формы слегка подворачивая края. Вилкой немного придавливаем края теста.
По желанию можно украсить тесто сверху.
В желток добавляем 1 ч.л воды слегка его взбивая и смазываем пирог
Готовим при 180°C в течении 25 минут.
