Кабачковые оладьи — это быстрое и вкусное летнее блюдо! Идеально подойдут как дополнение к обеду или ужину, а так же, вы можете подать их на завтрак.
Ингредиенты:
Кабачок среднего размера -1шт
Яйца куриные -1шт
Зелень укропа
Мука — 2 ст.л
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сметана и зеленый лук для подачи
Способ приготовления:
Яйцо взбиваем вилкой, перчим и солим. Добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок натертый на мелкой терке. Добавляем муку, хорошо все перемешиваем.
Кабачок натераем на крупной терке.Смешиваем кабачок с яичной массой.
На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и ложкой выкладываем кабачковую массу немного приминая ее, придавая оладьям желаемую форму.
Жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны
Подаем со сметаной и зеленым луком.
Oladii din dovlecei
Print RecipeIngredients
- 1 Dovlecel potrivit de mare
- 1 ou de gaina
- o legatura marar proaspat
- 2 linguri faina
- 2-3 catei usturoi
- sare, piper
- smantana si ceapa verde pentru servit
Instructions
1. Batem oul cu furculita, piparam si saram. Adaugam mararul tocat marunt si usturoiul dat pe razatoare mica. Punem faina si amestecam foarte bine.
2. Dovlecelul il dam pe razatoare mare si il adaugam la compozitia noastra. Amestecam bine.
3. Incingem bine o tigaie cu ulei. Cu o lingura mare punem compozitia pe tigaie, apasand un pic, pana obtinem forma dorita.
4. Gatim oladiile la foc moderat cate 2-3 minute pe ambele parti.
Notes
Le servim calde, cu o lingura de smantana si ceapa verde taiata marunt.
