Закуски

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи — это быстрое и вкусное летнее блюдо! Идеально подойдут как дополнение к обеду или ужину, а так же, вы можете подать их на завтрак.

Ингредиенты:
Кабачок среднего размера -1шт
Яйца куриные -1шт
Зелень укропа
Мука — 2 ст.л
Чеснок — 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сметана и зеленый лук для подачи

Способ приготовления:
Яйцо взбиваем вилкой, перчим и солим. Добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок натертый на мелкой терке. Добавляем муку, хорошо все перемешиваем.
Oladii_dovlecei_5

Кабачок натераем на крупной терке.Смешиваем кабачок с яичной массой.
Oladii_dovlecei_4

На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и ложкой выкладываем кабачковую массу немного приминая ее, придавая оладьям желаемую форму.
Oladii_dovlecei_2

Жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны
Oladii_dovlecei_3

Подаем со сметаной и зеленым луком.

Oladii din dovlecei

Print Recipe
Serves: 2 Cooking Time: 15

Ingredients

  • 1 Dovlecel potrivit de mare
  • 1 ou de gaina
  • o legatura marar proaspat
  • 2 linguri faina
  • 2-3 catei usturoi
  • sare, piper
  • smantana si ceapa verde pentru servit

Instructions

1

1. Batem oul cu furculita, piparam si saram. Adaugam mararul tocat marunt si usturoiul dat pe razatoare mica. Punem faina si amestecam foarte bine.

2

2. Dovlecelul il dam pe razatoare mare si il adaugam la compozitia noastra. Amestecam bine.

3

3. Incingem bine o tigaie cu ulei. Cu o lingura mare punem compozitia pe tigaie, apasand un pic, pana obtinem forma dorita.

4

4. Gatim oladiile la foc moderat cate 2-3 minute pe ambele parti.

Notes

Le servim calde, cu o lingura de smantana si ceapa verde taiata marunt.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply