Все Рецепты/ Закуски/ Праздничные Рецепты

Грибы фаршированные креветками

Как-то раз, я решила сымпровизировать, и, собрав все что было в холодильнике приготовила вот эту закуску. Результат получился волшебным, блюдо очень вкусное и сочное. Готовится быстро и выглядит невероятно красиво.


Ингредиенты:
6 больших шампиньонов
150гр готовых креветок (плюс еще 6шт с хвостиками для украшения)
3-4 зубчика чеснока
150мл 20% сливок
25гр твердого сыра
25гр сливочного масла
масло оливковое
сушеный укроп
соль

Способ приготовления:
Грибы моем и отделяем ножки. Сбрызгиваем шляпки грибов оливковым маслом, солим и посыпаем сушеным укропом.
ciuperci_cu_creveti_1

Выкладываем шляпки на противень и готовим в заранее разогретой до максимума духовке, в течении 5-7минут.
ciuperci_cu_creveti_2

Тем временем, в сковороде растапливаем сливочное масло, и обжариваем в нем мелко нарезанные ножки грибов и чеснок в течении 2-3минут.
ciuperci_cu_creveti_3

Добавляем очищенные креветки (если креветки крупные их можно порезать мелко) и готовим на сильном огне не более полминуты.
ciuperci_cu_creveti_4

Наливаем сливки, сверху натираем сыр. Все перемешиваем и сразу же выключаем огонь.
ciuperci_cu_creveti_5

Фаршируем шляпки грибов соусом и украшаем целыми креветками.
ciuperci_cu_creveti_6

Уменьшаем температуру в духовке до 180°C и готовим грибы в течении 10 минут.
ciuperci_cu_creveti_7

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply