Все Рецепты/ Мясные блюда/ Первые блюда

Венгерский суп-гуляш

Хочу поделится с вами еще одним рецептом моей мамы, сегодня это насыщенный, немного пикантный, превосходного цвета и аромата суп-гуляш, рецепт которого мама привезла из Венгрии.
Я уверенна что этот суп покорит вас и вы будете его готовить снова и снова. Самое важное для него это найти нежную телятину и набор специй (не бойтесь их количетсва в рецепте, в них весь секрет насыщенности вкуса и цвета гуляша).

Continue Reading…
Все Рецепты/ Мясные блюда/ Пасхальные Рецепты/ Праздничные Рецепты

Запеченная ножка ягненка на подушке из овощей

Одним из главных атрибутов пасхального стола является ягненок. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно ароматного, сочного и мягкого ягненка, который наверняка будет по нраву всем гостям. Лимон и большое количество специй полностью нейтрализует специфический запах баранины. А сочетание ягненка с тонким вкусом красного сухого вина «Individo – Rara Neagra, Malbec, Syrah» , просто превосходное!
Фруктовые нотки Мальбека и оттенки пряного Сира, подчеркивают благородство Рарэ Нягрэ, которая преобладает в этом удивительном сепаже. Это вино покорит вас с первых глатков, благодаря своему насыщенному рубиновому цвету и яркому букету, который со временем дополняется легкими нотками черного перца и дуба.

Continue Reading…
Все Рецепты/ Мясные блюда/ Пасхальные Рецепты/ Праздничные Рецепты/ Рецепты по Категориям

Ароматный цыпленок запеченный с весенними овощами

Пасха — это самый главный христианский праздник. В этот день все родные собираются вместе, хозяйки накрывают праздничный стол, стараясь побаловать своих близких самыми вкусными блюдами. А что может дополнить лучше вкус великолепно приготовленного блюда, как не хорошее, качественное вино?

Пользуясь этим прекрасным поводом, вместе с винодельней Chateau Vartely, мы подготовили для вас серию замечательных рецептов к Пасхальному столу, сочетая их с различными винам.
Первый рецепт из этой серии — Ароматный цыпленок запеченный с весенними овощами. Очень легкий в приготовлении, цыпленок получается неповторимо нежным и ароматным, а весенние овощи прекрасно дополняют его вкус. Запеченный цыпленок идеально подойдет к белому сухому вину Individo Fetească Regală Reisling — вино с деликатным вкусом и ярким ароматом свежих полевых цветов.

Continue Reading…