Ingrediente:
2-3 ardei grași
5 roșii de diferite culori și dimensiuni
busuioc proaspăt
100gr brânză feta
ulei de masline
oțet balsamic
oregano uscat
Modul de preparare:
Ardeiul îl spălăm bine și îl uscăm. Cel mai bine pentru această salată se potrivește ardeiul de producție autohtonă, pentru că are aromă mai bogată. Puteți folosi ardei de mai multe culori.
Coacem ardeiul în rolă, la 200 grade timp de 20 minute.
Apoi trecem ardeii într-un castron, acoperim cu pelicula alimentara pentru 15-20min. Asa ardeii se vor curați foarte ușor de coaja.
Decojim ardeii, le taiem cotorul și scoatem semințele, apoi taiem ardeii lunguieț.
Roșiile le tăiem rondele. (Este bine să alegeți roșii de mărimi și culori diferite, astfel salata va arăta mai colorat și mai frumos)
Pe o farfurie aranjăm roșiile și ardeii, deasupra măruntim brânza, asezonam cu sare, ulei de măsline și oțet balsamic, adăugăm oregano uscat si frunzele proaspete de busuioc.
Salata de vara cu rosii si ardei copti
Print RecipeIngredients
- 2-3 ardei grași
- 5 roșii de diferite culori și dimensiuni
- busuioc proaspăt
- 100gr brânză feta
- ulei de masline
- oțet balsamic
- oregano uscat
Instructions
Ardeiul îl spălăm bine și îl uscăm. Cel mai bine pentru această salată se potrivește ardeiul de producție autohtonă, pentru că are aromă mai bogată. Coacem ardeiul în rolă, la 200 grade timp de 20 minute.
Apoi trecem ardeii într-un castron, acoperim cu pelicula alimentara pentru 15-20min. Asa ardeii se vor curați foarte ușor de coaja.
Decojim ardeii, le taiem cotorul și scoatem semințele, apoi taiem ardeii lunguieț.
Roșiile le tăiem rondele. (Este bine să alegeți roșii de mărimi și culori diferite, astfel salata va arăta mai colorat și mai frumos)
Pe o farfurie aranjăm roșiile și ardeii, deasupra măruntim brânza, asezonam cu sare, ulei de măsline și oțet balsamic, adăugăm oregano uscat si frunzele proaspete de busuioc.
