O rețetă foarte gustoasă și nemaipomenit de aromată, care se pregătește extrem de ușor. Este potrivită atât pentru o cină în familie, cit și pentru o zi de sărbătoare.
Ingrediente:
5-6 pulpe de pui (șolduri sau gambe)
1/2 lămâie (plus încă jum pentru sos)
100gr masline verzi
cîteva fire de rozmarin
pentru sos:
1/2 lămâie
2 linguri muștar
4 linguri ulei de masline
4 căței mari de usturoi
sare, piper
Modul de preparare:
Pentru început pregătim sosul în care se va marina carnea. Scurgem sucul de la o jumătate de lămâie, adăugăm usturoiul pisat, muștarul, uleiul de masline și condimentele.
Spălăm pulpele de pui, le curățim de grăsimea în exces și le uscăm bine. Ungem fiecare pulpă de pui cu sosul obținut și le lăsăm să se marineze timp de câteva ore.
Punem carnea într-o tava de copt, tăiem rondele cealaltă jumătate de lămâie, o punem peste carne împreună cu firele de rozmarin și maslinele verzi.
Gătim în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 grade Celsius timp de 45 minute.
