Aceste plăcinte sunt foarte ușor de pregătit și mereu se primesc gustoase. Perfecte cînd trebuie să faci ceva rapid.
Prima porție de plăcinte le-am făcut cu verdeață, am reușit să fac poze la procesul de pregătire, însă nu am mai reușit sa le fac și o poză finală, căci s-au mîncat prea repede. Acum am repetat rețeta, fără verdeață – s-a primit la fel de gustos!
Ingrediente:
Aluat foietaj
500gr brînză de vaci
100gr brînză de oi (opțional)
3 ouă de găină
1/2 legătură ceapă verde și mărari (opțional)
Sare
Modul de preparare:
Într-un bol amestecăm brînza de vaci, brînza de oi dată prin răzătoare, 2 ouă și ceapa cu mărarul tocate mărunt. Adăugăm sare, așa încît gustul să fie mai sărat.
Desfacem aluatul și îl intindem cu sucitorul într-o foaie de aproximativ 2-3mm, îl tăiem pătrățele și punem cîte o lingură de brînză peste fiecare pătrat. Unim colțurile opuse între ele și punem viitoarele placințele pe o tava unsa cu ulei.
Batem cu furculița oul rămas și ungem desupra fiecare placintă.
Gătim la 180°C timp de 30-35 minute.
