Dulciuri si Prajituri/ Toate Rețetele

Plăcinte cu brînză din aluat foietaj

Aceste plăcinte sunt foarte ușor de pregătit și mereu se primesc gustoase. Perfecte cînd trebuie să faci ceva rapid.
Prima porție de plăcinte le-am făcut cu verdeață, am reușit să fac poze la procesul de pregătire, însă nu am mai reușit sa le fac și o poză finală, căci s-au mîncat prea repede. Acum am repetat rețeta, fără verdeață – s-a primit la fel de gustos!

Ingrediente:
Aluat foietaj
500gr brînză de vaci
100gr brînză de oi (opțional)
3 ouă de găină
1/2 legătură ceapă verde și mărari (opțional)
Sare

Modul de preparare:
Într-un bol amestecăm brînza de vaci, brînza de oi dată prin răzătoare, 2 ouă și ceapa cu mărarul tocate mărunt. Adăugăm sare, așa încît gustul să fie mai sărat.
placinte_foietaj_1

Desfacem aluatul și îl intindem cu sucitorul într-o foaie de aproximativ 2-3mm, îl tăiem pătrățele și punem cîte o lingură de brînză peste fiecare pătrat. Unim colțurile opuse între ele și punem viitoarele placințele pe o tava unsa cu ulei.
placinte_foietaj_2

Batem cu furculița oul rămas și ungem desupra fiecare placintă.
placinte_foietaj_3

Gătim la 180°C timp de 30-35 minute.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply