Retete cu carne/ Supe si Ciorbe/ Toate Rețetele/ Ultimele retete

Supa-gulas ungureasca

Vreau sa va prezint inca o reteta de a mamicai, este vorba despre supa-gulas ungureasca, o supa nemaipomenit de aromata, cu un gust si culoare intensa. Aceasta reteta mama a adus-o chiar din Ungaria, reteta i-a reusit din prima, astfel a pastrat stilul traditional de preparare, fara sa faca schimbari. Sunt sigura ca o data incercata, aceasta supa o sa va cucereasca neaparat si o veti gati din nou si din nou!
Cel mai important in aceasta reteta este sa reusiti sa gasiti carne frageda de vitelus si sa gasiti toate condimentele necesare (cantitatea de condimente nu ar trebui sa va sperie, anume condimentele sunt secretul aromei si gustului extraordinar al gulasului)

Continue Reading…

Rețete de Paști/ Toate Rețetele

Fructe de mare in stil Mediteranean

Pe langa bucatele traditionale de Pasti, gospodinele mereu se straduie sa pregateasca ceva deosebit, ca sa-i surprinda pe cei dragi.
Astazi va prezint o reteta exotica si rafinata, cu care nu veti da gres – Fructe de mare in stil mediteranean, aceasta cu siguranta o sa va cucereasca! Fructele de mare se topesc in gura, iar sosul este nemaipomenit! Nu ratati sansa sa inmuiati in sos o painica calda, crocanta – va fi o adevarata provocare pentru papile gustative!
Si ce s-ar potrivi mai bine la aceasta mancare delicata, daca nu un INDIVIDO Rose! Un vin sofisticat și elegant, care impresionează prin echilibrul perfect dintre prospețimea Cabernet Sauvignon-ului și suplețea Merlot-ului, acest vin va va alinta cu aroma delicioasa de fructe de pădure si un postgust aromat de zmeură.

Continue Reading…
Retete cu carne/ Rețete de Paști/ Retete de Sarbatori/ Toate Rețetele

Pulpa de miel la cuptor

Mielutul este oaspetele de onoare pe masa traditionala de Pasti, probabil nu lipseste de pe masa crestinului, la fel cum nu lipseste pasca si ouale rosii.
Astazi vreau sa ma impart cu o reteta extraordinara de miel. Aceasta carnita cu siguranta va deveni preferata voastra, este un adevarat deliciu! Lamaia si condimentele perfect neutralizeaza mirosul caracteristic mielului, carnea se primeste foarte aromata si moale.

Va recomand sa serviti la mielut sepajul deosebit Individo – Rara Neagra, Malbec si Syrah, un vin intens, cu arome fine, sofisticate, ce se amesteca intre ele deosebit de subtil. Malbec-ul fructat si Syrah-ul condimentat, accentueaza nobletea Rarei Neagra, care predomina triumfatoare. Cu o culoare solemna si o personalitate complexa, acest vin cucereste cu fiecare inghititura, culminand spre final in nuante de piper negru si stejar.


Continue Reading…

Retete cu carne/ Rețete de Paști/ Retete de Sarbatori/ Toate Rețetele

Pui la cuptor cu legume de primavara

Sfintele Sărbători de Paști ne oferă frumoasa ocazie să ne adunăm împreună cu familia și prietenii, să pregătim bucatele noastre preferate și să le savurăm alături de un vin bun. Anul acesta, împreună cu vinăria Chateau Vartely am pregătit o serie de rețete pentru masa de sărbătoare și recomandări de asociere a lor cu diverse vinuri.

Prima rețetă care vreau sa o prezint este o rețetă de Pui la cuptor cu legume de primăvară. O rețetă simplă și usor de preparat. Carnea de pui se primește extraordinar de aromată și fragedă, iar legumele completează gustul delicat al puiului. Vă recomand să serviți puiul alături de vinul Individo Fetească Regală Reisling, un vin alb sec, cu arome fine de flori de câmp și gust delicat ce va delecta orice cunoscător și va da savoare deosebită puiului.


Continue Reading…

Retete cu carne/ Retete de Sarbatori/ Retete Dietetice/ Retete pentru copii/ Toate Rețetele

Prepelite la cuptor cu piure de mazare

Vreau să mă împart cu o rețetă ușoară și foarte gustoasă de prepelițe la cuptor. E drept, durează ceva timp până se gătește, dar rezultatul se merită cu siguranță. Prepelițele astfel pregătite sunt foarte fine, carnea se topește în gură, iar combinația cu mazărea verde este absolut delicioasă!

Continue Reading…