Clătite cu brânză dulce la tigaie

clatite_branza_1

Aceste clătite mereu îmi aduc aminte de copilărie, așa le face mama și bunica. Așa m-am învățaț să le fac și eu. Clătitele pot fi servite ca desert la o masă de sărbătoare sau la micul dejun. Se pregătesc rapid și sunt extrem de gustoase!


Foi subțiri de clătite

clatite_3 copy

Fiecare gospodină are metoda ei de a pregati clătite. Mamica le face foarte subtiri, puțin sărate, mi se par extrem de gustoase. Fiul meu le adoră si mereu cere sa-i fac clătite de a bunicii. Clătitele pot fi servite cu dulceață sau miere, sau pot fi umplute la dorință.


Sos Bechamel

sos_bechamel_2

Astăzi vreau să vă prezint rețeta clasică pentru Sosul Bechamel, cunoscut și sub denumirea de sos alb – un sos cremos și bogat. Este unul dintre sosurile de bază ale bucătăriei franceze (deși se întâlnește și în bucătăria intrenațională), folosit ca bază la alte sosuri sau ca ingredient de sine stătător pentru mai multe feluri […]


Cremă de brânză

crema_de_brinza_1wtm

Această rețetă am descoperit-o anul trecut într-un grup culinar pe internet. Am pregătit crema de brânză în așa mod de multe ori și mi se pare perfectă la gust. Practic identică cu cea din comerț. O puteți folosi pentru copt sau pentru creme, precum și dimineața, cu o tartină, împreună cu verdeața care va place […]


Bruschette cu ardei copt și feta

ardei_1_

O gustare rapidă și foarte delicioasă. Aceste bruschette sunt perfecte atât pentru o masă de sărbătoare, cât și pentru micul dejun.


Ardei umpluți

ardei_umpluti

Îndată ce am văzut la piață ardeii grași, de producție autohtonă, nu am putut rezista tentației de a găti ardei umpluți, care se primesc nemaipomenit de aromați și gustoși în această perioadă. Fiecare gospodină, probabil, are varianta sa de ardei umpluți. Aceasta este rețeta familiei noastre și îmi face o plăcere deosebită să mă împart […]


Panna cotta cu piure de căpșuni și fructe proaspete

PANNA3-logo

Această rețetă minunată am aflat-o de la sora mea, este o rețetă cu adevărat reușită, care o să vă iasă bine din prima! Panna cotta astfel pregătită se primește delicioasă și foarte fină, iar în combinație cu fructe proaspete, devine un desert desăvârșit de vară!


Salată de cartofi ca la bunica

salata_cartofi

O salată rapidă, perfectă pentru zilele de post. Mi se pare deosebit de bună cu ulei de floarea-soarelui de casă, datorită aromei sale bogate, așa cum o face bunica.