Suntem în preajma sărbătorilor de iarnă, iar multe bucate se asociază perfect cu maioneza. Astăzi vă propun o variantă de maioneză, mai sănătoasă decât cea din comerț, care se face în mai puțin de un minut!
Ingrediente:
200ml ulei de măsline (sau ulei de floarea-soarelui)
1 ou
0.5 linguriță sare
1 linguriță zahăr
1 linguriță muștar
1 lingură oțet (sau suc de lamâie)
Modul de preparare:
Turnați uleiul în cana blenderului, apoi spargeți oul, și adăugați restul ingredientelor.
Introduceți blenderul în cană cu cuțitul până jos, peste ou.
Porniți blenderul la viteza maxima și țineți-l nemișcat până observați că în jurul lui se formează maioneza, încetul cu încetul ridicați blenderul sus, până se încorporeaza tot uleiul.
Nu uitați că maioneza de casă are termenul mult mai mic, decât cea din comerț, deci trebuie păstrată la frigider și consumată timp de 2-3 zile.
