O idee de mic dejun rapid si delicios, pentru dimineti lungi de weekend.
Ingrediente:
croissante – 4buc
3 ouă proaspete
10gr unt
câteva felii somon slab sărat (sau afumat)
la dorință avocado, roșii, ceapă verde
Modul de preparare:
Croissantul se taie in jumătate și usucă puțin pe grill sau o tigaie uscată.
Spargem ouăle și le amestecăm cu puțină sare, la dorință puteți adăuga în ou cașcaval sau verdeață.
Încingem o tigaie la foc tare, topim untul. Turnăm în tigaie compoziția de ou și o lăsăm câteva secunde până începe să se prindă. Amestecâm apoi continuu, curățind cu spatula marginile și fundul tigăii, până se încheagă tot oul.
Punem ouăle jumări peste croissant, ornăm cu felii de somon (avocado și roșii).
