Dulciuri si Copturi/ Retete de Sarbatori/ Retete pentru copii/ Retete pentru Micul Dejun/ Retete Vegetariene/ Toate Rețetele

Clatite cu branza dulce la tigaie

Aceste clătite mereu îmi aduc aminte de copilărie, așa le face mama și bunica. Așa m-am învățaț să le fac și eu.
Clătitele pot fi servite ca desert la o masă de sărbătoare sau la micul dejun. Se pregătesc rapid și sunt extrem de gustoase!

Ingrediente:
15-20 buc de clătite (rețeta petru foi de clătite o găsiși aici)
1kg brânză de vaci
150gr zahăr
4 ouă
1 linguriță esentă de vanilie (sau două pliculețe praf de vanilie)
50-70gr unt pentru coacerea clătitelor

Modul de preparare:
Într-un bol amestecăm brânza, ouăle, zahărul și esența de vanilie
clatite_branza1_1

Punem două linguri din amestecul de brânză peste foaia de clătită, lăsând puțin loc la margine
clatite_branza2

Acum acoperim brânza cu marginea clătitei
clatite_branza3

Îndoim părțile laterale înspre interior
clatite_branza4

Și acum rulăm clătita din partea unde am pus umplutura
clatite_branza5

Apoi rulăm încă o dată, pînă se termină foaia de clatită
clatite_branza6

Intr-o tigaie topim o parte de unt
clatite_branza8

Punem în tigaie clătitele cu marginea in jos și lăsăm să se rumenească bine
clatite_branza7

Apoi le întoarcem pe cealaltă parte și la fel le rumenim frumos
clatite_branza_8JPG

Serviți clătitele calde, cu smântână, dulceață sau fructe proaspete!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply