Rețete Vegetariene

Dulceață de gutui

dulceata_gutuie_2

Gutuile – merele de aur ale toamnei, cu gust bogat și o aromă fantastică, pentru mulți, probabil, sunt fructele amintirilor din copilărie. Vă recomand această rețetă de dulceață, pentru serile lungi de iarnă! Pe lângă gustul desăvârșit, dulceața de gutui are și proprietăți terapeutice extraordinare, gutuile fiind printre puținile fructe ce iși păstrează vitaminele și […]


Migliaccio – budincă italiană din ricotta și griș

migliaccio2

Migliaccio – este o budincă italiană, din ricotta și crupe de griș, care se prepară tradițional în perioada Carnavalului din Napoli. Este o prajitură foarte fină, cu o aromă intensă, datorita vaniliei si a lămâiei. Se asociază perfect cu sirop acrișor de vișine.


Biscuiți francezi Palets Breton

palets_breton_2

Palets Breton sunt biscuiți tradiționali francezi, din regiunea Bretagne. Sunt foarte fragezi și nemaipomenit de gustoși! La coacerea lor se folosesc doar gălbenușurile de ou, asa că, acești biscuiți pot fi o idee perfectă pentru utilizarea gălbenușurilor rămase.


Pancakes (clatite americane)

pancakes_1

O dimineață perfectă începe cu un mic dejun delicios! Va propun o rețetă foarte reușită de clătite americane, care se pregătesc foarte repede și cu sigurantă vor bucura întreaga familie!


Clătite cu brânză dulce la tigaie

clatite_branza_1

Aceste clătite mereu îmi aduc aminte de copilărie, așa le face mama și bunica. Așa m-am învățaț să le fac și eu. Clătitele pot fi servite ca desert la o masă de sărbătoare sau la micul dejun. Se pregătesc rapid și sunt extrem de gustoase!


Foi subțiri de clătite

clatite_3 copy

Fiecare gospodină are metoda ei de a pregati clătite. Mamica le face foarte subtiri, puțin sărate, mi se par extrem de gustoase. Fiul meu le adoră si mereu cere sa-i fac clătite de a bunicii. Clătitele pot fi servite cu dulceață sau miere, sau pot fi umplute la dorință.


Cremă de brânză

crema_de_brinza_1wtm

Această rețetă am descoperit-o anul trecut într-un grup culinar pe internet. Am pregătit crema de brânză în așa mod de multe ori și mi se pare perfectă la gust. Practic identică cu cea din comerț. O puteți folosi pentru copt sau pentru creme, precum și dimineața, cu o tartină, împreună cu verdeața care va place […]


Bruschette cu ardei copt și feta

ardei_1_

O gustare rapidă și foarte delicioasă. Aceste bruschette sunt perfecte atât pentru o masă de sărbătoare, cât și pentru micul dejun.


Panna cotta cu piure de căpșuni și fructe proaspete

PANNA3-logo

Această rețetă minunată am aflat-o de la sora mea, este o rețetă cu adevărat reușită, care o să vă iasă bine din prima! Panna cotta astfel pregătită se primește delicioasă și foarte fină, iar în combinație cu fructe proaspete, devine un desert desăvârșit de vară!


1 2