O mâncare foarte bună, care se pregătește rapid si arată minunat! Carnea de pui rămâne foarte fină, iar aluatul crocant este nemaipomenit de gustos!
Ingrediente:
500gr piept de pui
2 tulpinițe praz
200gr mazăre verde congelată
300gr aluat foietaj
300ml smântână dulce 20%
1 lingură făină
Un gălbenuș
Sare, piper, chimen macinat, nucșoară
Modul de preparare:
Carnea de pui o tăiem cubulețe, si o condimentăm. Gătim la foc tare pînă se rumenește.
Prazul tăiat îl adăugăm la carne, lăsăm la foc tare pentru 2-3 minute.
Adăugăm mazărea și gătim pentru încă 3-4 minute.
Presurăm făina, amestecăm rapid și turnăm smântâna dulce. Gătim până când sosul devine dens.
Împărțim in forme de copt
Cu sucitorul întindem aluatul foietaj într-o foaie de aproximativ 0.5cm. Acoperim forma cu aluat, trecînd un pic peste margine. Cu o furculita apăsăm peste marginea formei.
La dorință decorăm capacul din aluat
Turnăm peste gălbenuș 1 linguriță de apă, amestecăm ușor și ungem bine aluatul deasupra.
Gatim la 180°C timp de 25 minute.
