Antreuri si Gustari/ Retete de Sarbatori/ Retete de Vara/ Retete Dietetice/ Retete pentru Micul Dejun/ Retete Vegetariene/ Toate Rețetele

Bruschette cu ardei copt si feta

O gustare rapidă și foarte delicioasă. Aceste bruschette sunt perfecte atât pentru o masă de sărbătoare, cât și pentru micul dejun.

Ingrediente:
2-3 buc ardei gras
50gr brânză feta
1/2 legătură de busuioc
cîteva linguri ulei de măsline
oțet și cremă balsamică
sare

Modul de preparare:

Spălăm și uscăm bine ardeiul gras, îl punem pe o tava și îl dăm la cuptor pentru aproximativ 40 minute. (preîncălzim cuptorul la 180°C) (Puteți coace o porție mai mare de ardei și să îi păstrați curățiti la frigider, apoi bruschettele se prepară foarte rapid)
ardei_copt_1

Ardeiul trebuie sa devină moale
ardei_copt_2

Curățim ardeiul de pieliță și semințe, apoi îl împărțim în felii. Sărăm puțin ardeiul și îl stropim cu puțin oțet balsamic.
ardei_copt_3

Pâinea o prăjim în tigaie pe ambele părți, sau o uscăm în toaster (sau în cuptor). Turnăm peste pâine puțin ulei de măsline și presurăm sare
bruchette_ardei_1

Aranjăm peste fiecare bucată de pâine cîte o felie de ardei gras
bruchette_ardei_2

Presurăm brânza deasupra
bruchette_ardei_3

Apoi stropm cu puțină cremă balsamică
bruchette_ardei_4

Și deasupra presurăm busuioc tăiat mărunt
bruchette_ardei_5

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply