Retete pentru copii/ Retete pentru Micul Dejun/ Toate Rețetele

Syrniki (Branzoaice)

Astazi vreau sa ma impart cu reteta mamei de branzoaice perfecte (asa le zic eu). Branzoaicele se primesc foarte gustoase si fine, mai ales daca folositi branza de casa. E un dejun perfect – sanatos si delicios.

Ingrediente:
300-350 gr branza
1 ou
2 linguri gris
1 lingură faina (+ 1 lingura pentru presurat)
2 linguri zahar
1 lingura pudra de zahar

Modul de preparare:

Branza de vaci o pisam bine cu furculita
brinzoaice_1

Adaugam la branza o lingura de faina, ou, gris si zahar
brinzoaice_2

Amestecam foarte bine compozitia (eu o amestec cu mainile)
brinzoaice_3

Impartim aluatul in 6 parti egale
brinzoaice_4

Din aluat formam bilute. Pe masa de lucru presuram restul fainii si punem bilutele de branza peste faina, le presam un pic pe o parte si pe alta dandu-le forma dorita
brinzoaice_5

Faina in exces o scuturam
brinzoaice_6

Intr-o tigaie turnam un pic de ulei de floarea-soarelui si, cand e bine incalzita, incepem sa gatim viitoarele branzoaice.
brinzoaice_7

Punem capacul si gatim la foc mediu pana se rumenesc, intoarcem pe cealalta parte, dam focul mai incet si gatim inca 15 minute.
brinzoaice_8

Branzoaicele le pudram cu zahar sau le servim cu miere si smantana.

Syrniki (Branzoaice)

Print Recipe
Serves: 3 Cooking Time: 20

Ingredients

  • 300-350 gr branza
  • 1 ou
  • 2 linguri gris
  • 1 lingură faina (+ 1 lingura pentru presurat)
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura pudra de zahar

Instructions

1

1. Branza de vaci o pisam bine cu furculita

2

2. Adaugam la branza o lingura de faina, ou, gris si zahar

3

3. Amestecam foarte bine compozitia (eu o amestec cu mainile)

4

4. Impartim aluatul in 6 parti egale

5

5. Din aluat formam bilute. Pe masa de lucru presuram restul fainii si punem bilutele de branza peste faina, le presam un pic pe o parte si pe alta dandu-le forma dorita

6

6. Faina in exces o scuturam

7

7. Intr-o tigaie turnam un pic de ulei de floarea-soarelui si, cand e bine incalzita, incepem sa gatim viitoarele branzoaice.

8

8. Punem capacul si gatim la foc mediu pana se rumenesc, intoarcem pe cealalta parte, dam focul mai incet si gatim inca 15 minute

Notes

Branzoaicele le pudram cu zahar sau le servim cu miere si smantana.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply