Monthly Archives: noiembrie 2016

Zefir clasic din piure de mere

zefir_2

Eu sunt un mare amator de zefir, de aceea nu puteam trece cu vederea peste rețetele de zefir făcut în condiții de casă. După mai multe încercări, am găsit rețeta cu tehnologia pregătirii perfectă, iar proporțiile le-am schimbat dupa placul meu. Zefirul îl puteți face de gusturi diferite, folosind piure de fructe si pomușoare care […]


Glazură de ciocolată din cacao

chocolate_glaze_2

Această glazură de cacao se face foarte ușor și rapid, iese extrem de gustoasă și are un aspect fantastic. Gustul glazurei depinde mult de calitatea prafului de cacao, de aceea vă sugerez sa folosiți cacao de calitate înaltă și unt cu fracția masică de grăsime mai mare de 75% (să nu se taie glazura).


Dulceață de gutui

dulceata_gutuie_2

Gutuile – merele de aur ale toamnei, cu gust bogat și o aromă fantastică, pentru mulți, probabil, sunt fructele amintirilor din copilărie. Vă recomand această rețetă de dulceață, pentru serile lungi de iarnă! Pe lângă gustul desăvârșit, dulceața de gutui are și proprietăți terapeutice extraordinare, gutuile fiind printre puținile fructe ce iși păstrează vitaminele și […]